Comer saludable en verano ¿Es posible? Por:Dra. Jessica Baccante Lo decimos cada tarde ¡La salud es lo primero! y si  bien es cierto que  somos lo que comemos, entonces lo que le damos a nuestro cuerpo determinará significativamente nuestro estado de salud , no sólo a  nivel orgánico sino emocional y por supuesto, espiritual. Sin embargo,  hay que decirlo, muchos  desconocemos el gran impacto de los alimentos que ingerimos  sobre el organismo y a pesar de estar continuamente bombardeados de campañas “saludables” “ low fat” “super fit”  pareciera que esto  solo se aplica de cara al verano  cuando el sol…